Oktoberfest in Zahlen: Ein Einblick in das Milliardengeschäft in Deutschland

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Das 186. Oktoberfest beginnt am Samstag. Wir haben uns angesehen, wie viel Geld das bringt, wer davon profitiert – und wie viel Bier ausgeschenkt wird.Das Oktoberfest, auch Wiesn genannt, zieht Millionen von Menschen aus der ganzen Welt an ( selbst Barack Obama sagte, dass er gerne hingehen würde ), um in der bayerischen Landeshauptstadt München ein Bier zu trinken und die guten Zeiten zu feiern.

Kein Wunder also, dass aus der Attraktion, die vor mehr als 200 Jahren erstmals stattfand, ein Milliarden-Euro-Unternehmen geworden ist.

Hier einige Fakten zur Geschichte und Wirtschaft des Oktoberfestes.

12. Oktober 1810

Wie hat das Oktoberfest angefangen? Es stammt aus dem Jahr 1810. Kronprinz Ludwig, später König Ludwig I., war am 12. Oktober 1810 mit Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen verheiratet.

Die Münchner waren eingeladen, an den Feierlichkeiten auf den Feldern vor den Toren der Stadt teilzunehmen, um das fröhliche königliche Ereignis zu feiern. Seitdem tragen die Felder zu Ehren der Kronprinzessin den Namen Theresienwiese, obwohl die Einheimischen den Namen seitdem einfach auf “Wiesn” abgekürzt haben.

Pferderennen im Beisein der königlichen Familie bildeten den Abschluss der Veranstaltung, die als Fest für ganz Bayern gefeiert wurde. Die Entscheidung, die Pferderennen im Folgejahr zu wiederholen, führte zur Tradition des Oktoberfestes.

Gewinn von 1,2 Milliarden Euro

Laut Wirtschaftsreferat der bayerischen Landeshauptstadt hat die Münchner Wirtschaft dank des Oktoberfestes im vergangenen Jahr mehr als 1,2 Milliarden Euro erwirtschaftet.

Das Fest begrüßt jedes Jahr mehr als sechs Millionen Besucher.

Foto zeigt Oktoberfest im letzten Jahr in vollem Gange. Foto: DPA

450 Hotels

Die Stadt München bietet rund 450 Hotels mit 80.000 Betten. An den Wochenenden während des Festivals sind sie fast ausgebucht.

Da sich die Zimmerpreise nach Angebot und Nachfrage richten, wird die Wiesn auch zu einem Fest für Hoteliers: Die Preise können sich verdoppeln, sagte Frank-Ulrich John, Geschäftsführer des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes

Tatsächlich sind Hotels die größten Profiteure. In den Festivalzelten und -fahrten auf der Wiesn gaben die Besucher nicht allzu schäbige 442 Millionen Euro aus, aber “für Übernachtungen allein gaben die Gäste von außerhalb des Festivals weitere 505 Millionen Euro aus”, sagte die Stadt. 

Über eine Million Besucher übernachten in Hotels und Pensionen. “Die Gäste bleiben normalerweise zwei oder drei Tage”, sagte John.

Wenn es um Restaurants und Bars geht, kommt es auf deren Standort an. Wenn sie sich in der Nähe des Festivals aufhalten, werden sie bestimmt von vielen Menschen besucht. Einige Veranstaltungsorte außerhalb des Festivals lassen sich jedoch entgehen, da die Münchner statt in ihren Kneipen in die Biergärten der Wiesn ziehen.

13.000 Arbeitsplätze

Laut Wirtschaftsabteilung gibt es auf dem Oktoberfest rund 13.000 Arbeitsplätze. Das Wichtigste, was man für die Arbeit dort braucht, ist laut Festivalorganisatoren die Ausdauer .

Die Feier dauert etwas mehr als zwei Wochen und beinhaltet viel Geselligkeit. Wenn Sie als Kellner oder Kellnerin arbeiten möchten, müssen Sie starke Oberarme und Beine haben.

Die gefüllten Bierkrüge wiegen bis zu 30 kg pro Ladung und ein Wiesner Kellner oder eine Kellnerin legt täglich bis zu 20 km zurück.

300 Millionen Euro in Zelten

Die Festivalzelte werden voraussichtlich knapp 300 Millionen Euro einbringen, schätzt Ralf Zednik, Marktforscher im Münchner Tourismusverband. 

Warum? Nun, es liegt an der Menge der Besucher des Oktoberfestes – und an den Preisen. 

11,80 € pro Kanne

Eine Maß (das sind die riesigen 1-Liter-Krüge) Bier kostet dieses Jahr satte 11,80 Euro. Die Bierkosten sind im Laufe der Jahre stetig gestiegen, wie die folgende Grafik zeigt. Eine Maß kostete im Jahr 2002 nur 6,80 €.

Grafik übersetzt von Statista für The Local.

Im vergangenen Jahr wurden 7,9 Millionen Liter Bier für durstige Kunden ausgeschenkt. Unter anderem fressen die Besucher unzählige Bratwürste und Brezeln.

Das ist gewinnbringend, obwohl der Auf- und Abbau eines großen Bierzeltes ein bis zwei Millionen Euro kostet, Bands rund 200.000 Euro kosten und die Sicherheitspersonal im Zelt mehr als 400.000 Euro kosten.

Und die Stadt sammelt als Veranstalter des Oktoberfestes und Eigentümer der Theresienwiese 7,8 Prozent der “Umsatzmiete”.

Einnahmen in Höhe von 140 Mio. €

Nach Schätzungen von Zednik teilen sich Restaurants, Bars und Verkaufsstände auf dem Oktoberfest ein Einkommen von fast 140 Millionen Euro. Jedes Jahr bewerben sich rund 1.100 Karnevals- und Markthändler um einen Stand – aber nur die Hälfte von ihnen ist zugelassen.

Für Taxifahrer hingegen ist das Oktoberfest “ein zweischneidiges Schwert”, sagte Jürgen Dinter, Account Manager im Taxizentrum Isarfunk.

Aufträge und Umsätze sind hoch. Aber große Messen sind eigentlich besser, sagte Dinter. Er sagt, dass Taxifahrer während der Wiesn-Zeit oft mit betrunkenen Besuchern zu tun haben.

Wenn nachts Tausende von Menschen aus den Zelten strömen, “muss der Taxifahrer trainieren: Wird er in meinem Auto krank?” erklärte Dinter. Der Reinigungsaufwand wäre enorm.

Das Essen wird auf dem Oktoberfest serviert. Foto: DPA

“Wenn Sie jemanden nicht reinlassen, weil das Taxi bereits besetzt ist, ist es möglich, dass er gegen die Tür tritt”, sagte Dinter.

Kein Wunder also, dass es Fahrer gibt, die in Wiesn lieber eine Pause machen.

Sechs Brauereien

Sechs Münchner Traditionsbrauereien dürfen in der Wiesn ihr Bier servieren. Sie sind Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner und Spaten.

160 Mio. € im Handel

Der Marktforscher Zednik sagte, das Oktoberfest sollte im Einzelhandel rund 160 Millionen Euro erwirtschaften, da die Menschen strömen, um ein Stück München mit nach Hause zu nehmen.

Besucher kaufen Lederhosen, Dirndl, bayerische Souvenirs sowie Trikots des FC Bayern, die auch bei ausländischen Gästen beliebt sind, sagt Bernd Ohlmann, Geschäftsführer des Handelsverbandes Bayern (HBE).

“Das Oktoberfest hat ein großes Image und ist ein Marketingfaktor für den Münchner Einzelhandel, der München als Einkaufsstadt positioniert”, fügte er hinzu.

Wiesn ist eine unschätzbare Werbemöglichkeit für München.

“Aufgrund seines weltweiten Rufs ist das Oktoberfest ein Touristenmagnet”, sagte John vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband.